奇峰蛋糕和其他的有什么区别？

2、加粉时机:飓风与蛋黄糊搅拌均匀后加入；海绵是蛋清糊和蛋黄糊的混合物。

3、烘烤温度:飓风低；海绵更高。

4.是否倒扣:飓风出炉后立即倒扣；海绵可有可无。

5.烤模防粘和涂油:飓风不能用防粘模和涂油；海绵也行。

6.口感:奇峰味润绵密，味如蛋、油、丝；海绵柔软有弹性，油味轻。