吃芦笋有什么好处？吃芦笋有哪些禁忌？

吃芦笋有什么好处1？经常食用芦笋对心脏病、高血压、水肿、心动过速等症状有一定疗效。同时对治疗心血管疾病、动脉硬化、肝功能也有一定的作用。

2.芦笋中含有的维生素和微量元素都是优质元素。营养上，有些元素有一定的抗癌作用。芦笋还可以治疗淋巴腺癌、膀胱癌和皮肤癌。

3.对治疗白血病也有一定效果。

2吃芦笋有什么禁忌？1.虽然芦笋里的营养很好，但是不能生吃，也不能存放超过一周。芦笋应该保存在黑暗的地方。

2.芦笋含有叶酸，而且容易被破坏。所以，芦笋不能高温油炸。最好的吃法是小火加热。

3如何用鸡肉做芦笋:鸡胸肉、芦笋、胡萝卜、香菇、盐、高汤、胡椒粉、淀粉、味精、料酒、香油。

练习:

1.芦笋洗净，切去老根，用刀刮去底部的硬皮。按照这个方法处理所有的芦笋。

2.锅中加水，烧开后加入少量盐，将洗净的芦笋放入水中煮至八分熟，然后取出，控制水分。

3.芦笋沥干后，可以准备鸡肉馅，鸡胸肉洗净，剁成肉酱，香菇洗净切碎，然后胡萝卜去皮，切碎，将鸡肉酱、香菇和胡萝卜一起放入容器中，加入盐、料酒、味精、胡椒粉和香油，然后搅拌均匀，就可以做馅了。

4.把刚做好的鸡肉馅放在芦笋上，不用拍干淀粉，芦笋就能被肌肉裹得紧紧的。

5.将煮好的鸡肉塞芦笋放入蒸锅蒸熟。

6.再烧一个油锅，放入高汤，加盐，味精，用淀粉勾芡，然后浇在塞了鸡肉的芦笋上。

食疗作用:芦笋味道鲜美，清爽可口，能刺激食欲，帮助消化。是一种高档名贵的绿色食品。经常食用芦笋对疲劳、水肿、肥胖等疾病有一定疗效。