胡椒碱的简介

中文名胡椒碱（Piperine）

产品名称 胡椒碱

英文名称 Piperine

英文别名:1-Piperylpiperidine; 5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-(piperidin-1-yl)penta-2,4-dien-1-one; (2E,4E)-5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-(piperidin-1-yl)penta-2,4-dien-1-one; (2E,4Z)-5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-(piperidin-1-yl)penta-2,4-dien-1-one

化学名称 (E,E)-1-[5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]-piperidine；(E,E)-1-[5-(1,3-苯并二氧戊环-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-哌啶

分 子 式 C17H19NO3

分 子 量 285.34

C A S 号 94-62-2

来 源 为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L. 的干燥近成熟或成熟果实。

规 格 50% 98% 99%

物理性质 为白色晶体粉末。熔点130～133℃。溶于乙酸、苯、乙醇 和氯仿，微溶于乙醚。