榴莲炖鸡放榴莲芯吗？榴莲炖鸡哪里用榴莲？
榴莲炖鸡用榴莲做汤的地方，不同的汤也是用榴莲的不同部位做的，榴莲的壳、果肉、籽都可以用来做汤。
榴莲被誉为“水果之王”。榴莲果肉很有营养，所以很多人吃的很健康。
最好的办法是用榴莲壳。是的，你没听错。是榴莲壳。很多人不知道。榴莲壳也可以用来炖汤。其实榴莲肉本来就比较软，放在锅里炖很容易变得更薄。而且其丰富的果肉会掩盖鸡肉本身的味道，不仅不好吃，还很难闻。更换榴莲壳会避免这个问题。榴莲壳不是外面带刺的壳，而是包裹榴莲肉的白色壳。吃完后不要扔掉榴莲果肉。它营养丰富，健康美味，适合炖鸡。
榴莲核炖鸡？一般情况下，榴莲核可以用来炖鸡汤。
榴莲的营养非常丰富，榴莲全身都是宝。榴莲果肉吃了，剩下的榴莲核可以用来煲汤。这种做法在广东很常见。
与榴莲的果肉相比，榴莲仁的性质相对温和，即使人吃多了也不会让人上火。如果把榴莲仁晒干，煮汤，可以起到很好的补肾健脾的作用。就是在榴莲核里加点瘦肉，加点龙眼肉加水煮，经常吃这种食物，可以起到温肾的作用。
榴莲炖鸡的做法榴莲肉炖鸡食材:
材料:鸡肉1，榴莲1，红枣4颗，枸杞12。
辅料:盐和味精。
步骤:
1.将鸡肉洗净，切成小块。如果你能吃完，就可以切了。
2.枸杞和红枣洗净，红枣去核。
3.全部倒入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮粉，小火炖60分钟左右。
4.在煮好的汤中加入适量的盐和味精，关火。
5.榴莲鸡汤煮好了。
榴莲馅鸡肉:
榴莲仁若干，鸡骨若干，冬瓜400g，油面筋6个，粉丝1，香菜若干。
练习:
1，把鸡骨头用开水烫一下。
2.将洗净晾干的榴莲仁、鸡骨、冬瓜、油面筋放入电饭锅内，炖1小时。
3.加入粉丝，炖10分钟，加入调料，撒上香菜。
榴莲壳炖鸡材料:
榴莲壳(硬壳内白色果肉)适量、榴莲籽若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒、茴香、葱花、姜丝。
练习:
1，做汤的时候，一次可以用半个榴莲壳。用刀把里面的白色果肉切开，做成小方块备用。
2、榴莲籽是好东西，不要扔掉，味道很好。用小刀剥去榴莲籽外面的硬壳。把鸡肉切成块。我用的是黑脚鸡和胡椒粉。
3、锅中放油，先放入锅中翻炒，再将鸡块放入翻炒，然后将炒好的鸡块放入旁边的锅中。锅里要提前放入水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归一起煮。
4.一开始不要放盐。半小时后锅就要起锅的时候，放入适量的盐炖一会儿，就可以喝了。