鲜蘑菇在冰箱里可以保存多少天？

鲜蘑菇在冰箱里可以保存3-5天左右。如果放置时间过长，不仅营养成分流失严重，还可能滋生细菌等微生物，食用后对人体有害。但如果发现蘑菇是黄色的，就可以食用，只是失水严重造成的。如果它们不仅是黄色的，而且有臭味，不建议食用。

蘑菇是一种人们喜欢吃的食物。它营养丰富，味道清新。不管是直接炒还是用来煲汤都是很不错的。如果买回来不能马上吃，也可以放在冰箱里保存，这样可以延长保质期，不容易变质。

鲜蘑菇的贮藏方法

1，冻在冰箱里。鲜蘑菇的保存一般在2-4度的低温下避光保存，可以延长保存时间。用水焯水后，可将食品袋密封，放入冰箱冷冻。

2.用盐水保存鲜蘑菇。将鲜蘑菇根部去除杂质，用1%盐水浸泡10-15分钟，取出，沥干水分，装入塑料袋，可保鲜3-5天。

3、可用清水浸泡保存:将鲜香菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没香菇。如果蘑菇漂浮起来，你可以按压重物来短时间保存新鲜的蘑菇。