健康菜单教案

1、饮食与健康活动由来:一日三餐是人们生活中的一件大事，俗话说:人以食为天。健康的饮食可以为人类的生长和生存提供基本的营养，使人拥有强健的体魄、充沛的精力和健康的生活，这对处于生长发育期的学生尤为重要。然而，许多学生在生活中没有良好的饮食习惯，不健康、不合理、不科学的饮食现象在学生中普遍存在。因此，对学生来说，开展这项活动既有实际意义，又有价值。活动目标:通过活动，让学生了解饮食与健康的密切关系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己和他人的健康。活动准备:

一、提出活动主题:无论胖还是瘦，都与饮食有直接关系。你了解我们的饮食吗？我信奉的饮食科学吗？饮食均衡吗？我们健康吗？哪些食物对我们的成长有好处？哪些食物对我们的健康有害？根据你的实际情况，确定一个有趣的活动主题，在课堂上交流，看看有哪些同学分享你的想法？哪些同学想研究与你相关的课题，组成活动小组，明确小组活动主题。二、制定活动计划:活动主题出不来，那还是第一步！要让活动丰富多彩，就要有明确的活动计划。你要和团友一起，具体安排好主要学什么，怎么做活动，分工。我相信你能制定出一份详细的活动计划。小组在书中填写小组活动计划。三、活动准备:

1，利用业余时间收集整理饮食健康方面的信息。2.向身边的父母、老师或厨师了解各种食谱中的营养搭配技巧。3.准备调查问卷。4.关注身边肥胖或瘦弱或体重正常的人，确定调查对象。活动流程:1。交流整理资料1。你找到了哪些有价值的资料？分享给你的同学吧！2.通过资料的收集和整理，你学到了什么？你发现了什么？明白了。什么二、调查分析1、同学们，你们平时吃饭卫生吗？你饭前饭后都洗手了吗？你吃过过期或变质的食物吗？你的饮食习惯科学吗？你身边的人呢？围绕这些内容进行一个调查，了解你和你周围人的食品卫生情况。

2.分组设计问卷。

3.学生调查。老师:我们身边的同学中，有很多“小胖”或者“豆芽”。他们通常吃什么？他们的胖瘦和饮食有关系吗？请做一个小调查，现在试着分析一下原因。地点:学校，家庭，社区。活动时间:一周。和平时期分散。

4.调查报告:你是用什么方法进行调查的？你从分析小组成员的调查结果中发现了什么？老师介绍方法:学会分析事物之间的关系。

5.写调查报告通过对上述资料的收集整理、调查分析，你发现了什么？撰写小组调查报告。三、实践活动根据学校菜品的实际情况，结合部分学生偏食、厌食等不科学的饮食习惯，开展一次科学的饮食宣传活动，可以自由设计，建议和提醒食堂工作人员合理配餐，保证学生营养均衡，提醒和教育身边的同学吃好，吃出健康的身体。1，分组讨论，设计一个宣传口号或者写一个提案。

2、收集有关饮食和健康的信息，分发给食堂工作人员。

3、在学校、家庭或社区等场所进行宣传。第四，拓展活动。以小组为单位，开展一次“我是小营养师”的设计活动，比较一下哪个小组的设计很棒！五、活动总结1。报告和展示(1)在群里收集的信息，调查的内容，分析的结果，展示活动计划和信息，整理活动的收获和改进。(2)班级报告，互相学习，* * *分享。(3)交流典型案例、提案等资料，展示“我是小营养师”的设计成果。2.收获和体验。通过参加这次主题活动，亲身经历了数据收集、调查分析、设计宣传等活动，一定有很多收获和体会。写下来！学生写“我的收获”，交流。活动评估: