捞豆店的豆子都是从源头捞上来的。
“豆捞”起源于澳门。因为澳门地处东海暖流区,盛产海鲜,澳门人把当地盛产的丰富海鲜换成许多不同的。
加工后放在锅里煮,改变口味,长期以来形成了这种独特的豆捞火锅吃法。“豆捞”一词取自“都捞”的谐音,“捞”字作为发财的寄语。它不仅意味着在锅里得到药丸、滑溜溜的食物和海鲜,还意味着得到财富和运气。
专业豆捞坊豆捞坊(DOLAR
店)精选新鲜的海鲜和精肉,用手反复拍打上千次,逐渐变得粘稠有弹性。用微型锅煮后,口感脆嫩有弹性,清凉爽滑,回味无穷。