内蒙羊肉馅饼怎么做？

200克面粉

200克羊肉

调味品

盐

适量的

大豆

20克

青葱

2件

精力

10g

四川胡椒

5克

烹饪酒

10g

植物油

30克

羊肉馅饼的制作方法

1.将面粉放入盆中，倒入100g开水，用筷子搅拌成小面团。

2.如果不烫，就揉成一团。可以把面团切开，让里面散热，也可以用保鲜袋包好放冰箱。凉了以后，拿出来揉一揉，会很顺滑。

3.羊肉洗净，去筋膜。

4.把羊肉切成小块，把葱花和姜片放在羊肉上，用刀剁成糊状。

5.将剁碎的肉末放入锅中，加入盐、酱油、料酒、花椒水(辣椒提前用100g煮沸，就是花椒水)，同向搅拌，然后将葱叶切成细葱花，放入肉馅中。

6.加入食用油(最好是锅内加热油，加入花椒、大料、草果、香叶、葱姜等香料炒成的调味油)，搅拌均匀。