羊骨头汤里可以放什么菜？

烹饪笔记:

第一:抑制气味。可以加入葱、姜、孜然。

第二:鲜香。可以放萝卜、白菜等清淡的蔬菜。

骨头汤的做法:

做法:将骨头放入一锅沸水中煮几分钟，捞起放入七分水的汤锅中，然后将食材和骨头放入汤锅中煮2-3个小时，饮用前放入适量的盐即可。

食材:3-5支。

材料:用3-5根棍子腌制头菜的叶子和茎，其中一根分成两段。还有，把头菜的叶子和茎用开水烫几分钟，然后放在锅里，加水，稍微淹没骨头就可以了。先用大火烧20小时左右，再用小火煮30分钟左右，把头菜的叶和茎切成小颗粒，放入汤中，再煮65430。

煮大骨头汤时加一点醋，不仅不会影响汤的鲜美，还有助于骨头中的钙释放出来，增加汤头中的钙含量，喝起来更美味，还能预防骨质疏松。