安吉白茶如何保存？
1，放在茶壶里保存
如果家里没有冰箱，可以用土办法。记得小时候(80后都见过)在家一年喝四次绿茶。我妈会把茶叶放在瓦罐或者装酒的小瓦罐里，罐底铺上纱布和石灰。然后，将茶叶密封在食品袋中，放入广口瓶中，盖上盖子，放在通风、枯燥、无阳光、无气味的地方。这个方法也很好。(对于城市租客来说，这个方法也不错。在选择茶叶罐的时候，最好用锡罐、铁罐、纸罐，但是密封性肯定更好。)
2.放冰箱冷藏
普通安吉白茶用食品专用内袋包装，用纸和锡罐封口，拆封后的茶包用专用夹子或其他夹子夹住，放入冰箱冷藏。这是家庭中最常用也是最好的保存方法之一，温度在0-5度左右。如果一次买太多，一次喝不完，最好把没开封的茶叶放冰箱冷冻，只要不停电，冰箱不坏，放一两年茶叶也不会坏。(注意:未拆封的茶叶要存放在冰箱里，最好放在独立的隔间里，避免和其他食物放在一起，避免串味。当然，如果条件允许，最好买个小冰柜单独放茶叶。)
3、把暖水瓶存起来
如果家里冰箱没有多余的空白层，在没有密封良好的茶罐存放安吉白茶时，可以放在保温瓶里。储存前，将安吉白茶密封在专用食品袋中，放入保温瓶中。密封瓶口，放在干燥通风处，无阳光直射。记得远离有臭味的环境。
4、生石灰的储存方法
用无臭无味的镀锌铁桶或干燥洁净的陶罐、陶坛将生石灰装入布袋，密封装入石灰袋。放茶前，用文火烤至充分干燥，晾凉，用薄牛皮纸包好，用细绳扎紧，分层排列在坛或坛的周围。将石灰袋放在坛或罐的中央，用石灰袋盖住一袋茶叶。茶叶装满后，用牛皮纸堵住坛口，用草席盖好坛口(吸收水分)，密封在干燥的房间里。
保存安吉白茶时，需要谨记以下注意事项:
1，时刻注意保存温度。
安吉白茶在冰箱存放时，要时刻注意冰箱的温度变化，保持温度在0-5之间。如果放茶叶罐或保温瓶保存，最好注意环境的温度变化。温度过高，会加速茶叶中所含的维生素、氨基酸等成分的氧化、分解和破坏，从而降低茶叶的品质、香气和滋味。
2.避光和避光
直接光照会使茶叶中的叶绿素等化学成分变色，会有“太阳味”，降低茶叶的品质。即使是低温无氧保鲜的茶叶，一旦受到强光照射，茶叶的颜色还是会变质。所以茶叶从加工到饮用都要求避光。
3、防潮要求
首先，需要储存的茶叶含水量要符合储存标准，从科学的角度来说茶叶的含水量应该是3%，这样才能保持茶叶不变质。超过6%就容易“老化”，所以储茶的含水量要控制在6%以下。其次，在阴雨天气，仓外湿度大、温度高的情况下，不允许进货，应关闭仓库门窗，保持仓库处于阴凉干燥的环境中。
2.保持无聊
安吉白茶是一种疏松多孔的亲水茶，吸湿性很强。保存的时候一定要保持环境的枯燥。湿度过高，茶叶会因吸湿而发霉，进而变质。
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