“如何做一顿快乐健康的年夜饭”引发热议。你的年夜饭食谱有哪些？

年复一年，我们送走了旧年，迎来了新年。没有拓也就除夕了，但是在除夕，我们有很多事情要做，比如贴对联，这一定是中国所有家庭的习俗。

贴对联后，自然有一对红灯笼挂着，象征着繁荣昌盛。在我们的家乡，还有一件事，就是要生起新年的火，烧一把火预示着明年会更加兴旺。

做完这一切，我们需要回家看看买回来准备一桌年夜饭的菜。

首先，餐桌上必须有鱼，相信大家都有。这个的寓意相信是一样的，就是每年都有鱼。

我买的鱼是鲈鱼，刺少，也适合孩子吃。我不能做得太复杂。只是清蒸鲈鱼。很简单。首先自然腌制，让鱼去腥，放上一圈盐，再把鱼横切几下，方便入味。将葱姜放在鱼肚上，加入料酒腌制片刻。

腌制好后放锅里蒸十五分钟左右。倒出蒸好的汤，倒入热油，倒入蒸好的鱼和酱油。仅此而已。

我们就炖一只鸡吧！或者吃点番茄牛腩。对我来说，这些都是次要的。

切点牛肉，弄点粉条，拌个凉菜，这一切就差不多了。

最多炒两个家常菜，叫荤菜素菜。

所以在我的餐桌上，一条鱼预示着一种幸福，有的地方吃鱼也是有讲究的，叫做不吃，预示着不止一年。

这是我的年夜饭菜单，你的年夜饭菜单是什么？我相信家里一定有很多厨师跃跃欲试，等着在这个关键的日子一展身手！

吃着美食，看着春晚，快乐和谐。