每天都做。有哪些食物热量超低，食材齐全？
蒜苗炖肉的材料:生猪肉、姜、蒜、泡椒、花椒、糖、泡姜、郫县豆瓣酱、豆豉、酱油；练习1。生猪肉(第一刀/第二刀肉特别好，比较肥的五花肉我很难买)。蒜、葱、姜、辣椒(可选)、姜(可选)、花椒、郫县豆瓣酱(精)、水、豆豉(可选)。将生抽和酱油1: 2混合均匀，加入一勺白糖，白糖的量最合适，可以改善煮熟的蔬菜的口感，没有明显的甜味；2.将肉放入冷水中，在水中加入少许米酒(非米酒，见酵母相册图片)、花椒和生姜，用小火煮沸，撇去浮沫，炖5分钟至未熟。关火。让肉泡在水里，冷却到湿热，没有烧焦的感觉。去除排出水；3.将靠近根部的蒜拍黄，去根，切成马耳备用。
4.将大蒜捣碎，生姜切块，肉切块，厚度约1.5-2mm，长度4-6cm。没必要太稀，不然炒完就。找不到肉；5.在锅中加入一汤匙食用油，将锅底弄湿加热，然后倒出来去除锅的金属味。将锅与肉一起炒至微油(不用过炒)，喷黄酒至完全蒸发，放一边，加入豆豉、葱姜、郫县豆瓣酱，炒至香味油润有光泽；6.如果这个时候有酸菜，可以适当加入酸椒和泡姜，味道会带很多。把酱油降得稍微好一点，搅拌均匀；7.把肉转移到锅的一边，把蒜苗炒到断，在蒜黄里加入剩下的一半盐，拌匀。8.最后把煮牛肉的汤加盐煮开，煮一棵白菜做下一顿饭；9.在四川别人吃红烧肉是必须的，一锅菜用水煮牛肉煮。
豇豆炒牛肉粒原料:牛里脊豇豆耗油水淀粉米酒酱油蒜瓣盐小米辣做法:1，用锤子将牛羊肉锤碎，切成厚度约1.5cm的牛肉粒，加入耗油、米酒和油，搅拌至油被肉消化吸收，加入少许水淀粉，搅拌腌制。将牛肉在锅中快速翻炒至颜色变淡，立即取出备用。3.再次将油烧开，然后将整个蒜瓣放入锅中，直到蒜瓣的颜色变黄。将豇豆和大蒜翻炒4次，加入少许盐，放入少许冷水，用文火盖上盖子，炖3-4分钟。5.将牛羊肉放入锅中，大火翻炒。取出前加入小米椒，颜色变淡前出锅。