虾锅的做法是一个完整的家庭自制的做法收集

1.虾仁用清水冲洗过夜，备用。

2.火腿切片，笋干泡发备用。

3.我把荷包蛋的蛋清切了备用。

4.将土豆粉丝浸泡备用

5.将砂锅中的猪油融化，加入蒜瓣炒香，加入纯净水，加入配料煮沸。

6.用酱油和盐调味。最后小火炖五分钟，小火炖一分钟。撒上葱花，青椒切丝，剁椒碎。

烹饪诀窍

用的是猪油的特殊风味，各种食材的鲜味不是鸡精能比的。土豆粉条容易吸水，需要加开水。