花卷怎么拧？

1.在面粉中加入酵母和130g温水，搅拌均匀，制成面团进行发酵。

第二，当面团发酵到两倍大小左右的时候。

第三，将面团擀成长方形的片，倒入油，抹匀。

第四，均匀撒盐。

5.均匀撒上切碎的香葱。

第六，从上到下卷起来。

七，然后切成相等的块。

八、用筷子按中间的印痕。

九、放入蒸笼继续发酵15分钟。

10.大火蒸15分钟，关火，蒸好后小火焖3分钟。