小樱桃可以存放多少天?
1.就新鲜樱桃而言,可以保存3到7天左右,甚至10天,但不建议保存太久。樱桃很怕热,所以要在零下4度和零下1度的冰箱里保存。
2.樱桃能耐受高浓度的二氧化碳,有助于保持果梗的鲜绿色和果实的良好光泽,并能明显抑制病菌的生长繁殖。结果表明,在20% CO2的环境条件下,35°F贮藏的果实与300°F贮藏的果实具有相同的贮藏效果。适合气调贮藏的指标是:温度0℃,CO2。
20%-25%、氧气
3%-5%,湿度90%-95%。目前,我国普遍采用气调贮藏法。具体做法:樱桃采收后,用内衬0.60-0.08MM厚聚乙烯袋的小纸盒或纸盆贮藏,每片2-5 kg,装袋前最好预冷,贮藏效果好。在此条件下,樱桃可储存30-45天。