6月是吃螃蟹的季节吗
是六月黄一般在每年的6月中旬上市,6-8月份是六月黄的最佳时间。此时主要吃雄蟹,雄蟹具有个头小(一般2.2斤左右)、壳薄、味美、腥味重、肢肉少的特点。当然包括阳澄湖大闸蟹、启东蟹、太湖蟹、苏北蟹等。这些螃蟹一般在农历9-10月,也就是秋季上市。这个时候的螃蟹又厚又嫩,鲜美可口,是一年中最好吃的。挑选螃蟹的小贴士1.选个重一点的。同样大小的螃蟹,选重一点的。一般蟹黄会比较多,蟹肉也比较饱满。2、选择肚脐饱满的。挑选螃蟹,还可以检查螃蟹的肚脐是否饱满,蟹根要肿大,螃蟹体内的肚脐要有上2/3范围的黄色或奶油色,蟹尖的白肚要呈黄色,这样蟹黄会多一些。