槐花可以做什么样的食物?
槐花能做的好吃的真的很多。最常见的是蜂蜜,我买的很多蜂蜜都是槐花蜜。我也推荐两个国槐做的好吃的,一个是国槐曲奇,一个是国槐烧饼,一个是西点。有兴趣的话可以在家试试。喜欢就关注我吧。我会在适当的回答下分享一些制作西点的方法。
首先来说说槐花饼干。配方是:低筋面粉500克,白糖60克,黄油280克,鸡蛋两个,槐花适量。制作方法:将面粉过筛,中间挖一个小坑,将鸡蛋、糖、黄油、槐花放入坑中,用手将坑中的食材抓匀,抓匀后从面粉周围将面粉推向中间,然后继续用手抓(今年只能用手抓,但揉好后要用力)。面团揉好后,擀成薄片,用模具刻出想要的形状,放入烤盘烘烤。烤箱的火是170度,火是160度。不用模具揉成球,或者一次压制。
槐花烧饼就是把槐花放在糕点里,卷在烧饼皮里。芝麻饼面团的配方是:付强粉500克,泡打粉7-8克,酵母7-8克。糖50克,想吃甜的就放100克。适量的水。糕点的配比是面粉和色拉油2:1。在面皮中加入适量槐花和糖。烧饼揉成团后,可以烤熟,烙上芝麻,做成好吃的槐花烧饼。
槐花蛤肉蛋。配料:槐花、鸡蛋、蛤肉。在上述原料中加入个人调料,顺时针搅拌。锅中加入油,加入鸡蛋糊和适量的水。等到锅烧开,微煨。也可以不用加水,用槐花做炒鸡蛋。其实两个菜的区别只是汤汁的多少。?
其实槐花可以做很多菜,它的鸡翅也很好吃。做法是用槐花腌制鸡翅,然后放在烤箱里烤,也是一道很好吃的菜。