怎么在家做红薯条？

红薯切成条状后，放入面粉堆中。没错，就是粉。就像薯条一样，直接撒上面粉，不停地卷，让红薯条均匀沾上面粉。

往锅里多加点油。加热后放入红薯条，中火慢煎，一定要不停的翻面，让红薯条受热均匀。煎好后拿出来再放油锅里煎，就不会变软了。撒点胡椒粉就可以吃了。我喜欢蘸着辣酱吃。哈哈，味道很不一般。

还有一个办法，我再分享一下。

不要把薯条切得太短太薄，因为烤好后会缩水。如果你没有掌握好，你宁愿把它们切得又粗又长，以增加烘烤时间。

将薯条放在烤网上，两者之间要留有足够的空间，否则烤的时候会粘在一起。。

烤好后打开烤箱门，让薯条在烤箱的余温中停留一段时间，有利于保持薯条的脆度，直接取出造成的突然冷却容易使薯条变软。

随你喜欢，可以蘸番茄酱或者蛋黄酱吃。

一定要烤久一点，但是不要烤糊了。如果表面有点棕色，不用担心，吃起来会更脆更甜。

以上是我在家经常做的事情。希望能帮到你。也可以在家试试。