红烧乳鸽的家常做法

两只鸽子

红烧酱油1勺

20克冰糖

洋葱1平局

5片生姜

2汤匙料酒

2汤匙酱油

炖乳鸽的做法？

锅中小火倒油，放入姜片，将葱结炒香，将乳鸽放入面中，炒至表皮金黄。然后将冰糖翻炒至焦糖色。这时候放入乳鸽翻炒上色。

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加入2大勺料酒，2大勺生抽，1大勺红烧酱油，倒入大半碗开水煮沸后小火煨至鸽子成熟。

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这时候火转中火，乳鸽一直用勺子淋酱油，为了更好的上色和收汁。当汁液粘稠时，雏鸽的颜色也很完美，可以放在盘子里煮熟。

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你确定你能抵挡住这种美食的诱惑吗？。

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