长期为吃饭而奋斗的上班族，要遵循点菜的四大原则，兼顾娱乐和健康。

长期为吃饭而奋斗的上班族如何兼顾娱乐和健康？建议从源头解决问题，点餐时坚持健康的原则。

首先，肉类和蔬菜的结合

素菜和素菜应该是主角。建议上班族按照1:1:1的原则点菜，即一荤一素，这样可以多吃素菜，不会因为看多了伤脸。需要注意的是，素菜不等于蔬菜，细菌和藻类也要包括在内。

二、白肉为主，红肉为辅。

点肉菜时，应优先选择海鲜、鱼、鸡鸭鹅等白肉，尽量减少猪肉、牛羊肉等红肉。与红肉相比，白肉的能量和脂肪含量更低，因此点餐有助于预防许多慢性疾病。

第三，烹饪清淡

油炸、油炸、烧烤的食物有一种迷人的香味，因此成为许多上班族的必备菜肴。在营养健康方面，建议上班族少点这类重油、重盐、含有大量营养成分的菜肴，多点一些健康的烹饪菜肴，如蒸、煮、炖、炒、凉拌等，大多清淡少油，对营养成分伤害较小。

第四，饮料的选择

如果一定要喝，建议上班族选择红酒，最好不要喝酒精含量高的烈酒。不喝的话可以点酸奶、豆浆、茶、甜饮料、碳酸饮料等等。

作者:王海玲