炒面怎么做？

面条，肉丝，青椒丝，葱，香葱，盐，味精(或鸡精)，胡椒粉，酱油，还可以加一点糖，个人口味。

生产流程:

1.将面条放入沸水中，煮1分钟，取出，用冷水淋浴，拌少许油。

2.烧热锅，加入油，煮至熟。小火放入香葱，爆炒香葱，大火炒肉丝，放入青椒，酱油调味，再放入面条继续翻炒；最后加入调料，翻炒，起锅装盘。

3.可以根据自己的喜好放青椒丝，芹菜牛肉，咖喱炒面，都是一样的做法，但是咖喱就是先放一点咖喱，想拿锅的时候放一点，颜色会更好看。