杭州的烧烤供应链有哪些？

1.原料供应:烧烤的原料主要有肉类(如猪肉、牛肉、鸡肉等。)、海鲜(如虾、鱼、蟹等。)、蔬菜(如洋葱、辣椒、蘑菇等。)和调味品(如酱料和香料等。).供应商可以是农场、渔船、蔬菜批发市场等。

2.食材的加工和配送:原料供应商最初会对提供的食材进行加工和配送，比如切肉、制作调味品、清洗蔬菜等。加工配送环节可以是屠宰场、加工厂、配送中心等。

3.烧烤设备供应:烧烤设备包括炭炉、烤架、烤箱、烤盘等。这些设备供应商可以是专门的厨具供应商、餐饮设备供应商等。

4.餐饮服务商:餐饮服务商是烧烤食品的主要提供者。他们负责经营烧烤店、摊位或餐厅，用加工好的食材制作烧烤，提供给消费者。在杭州，有很多烧烤店和大排档，食材和设备都是通过与原料供应商和设备供应商建立合作关系获得的。

5.配送物流:为了保证烧烤食材的新鲜及时供应，供应链还涉及到配送物流。供应商将加工好的食材和设备送到餐饮服务商的店铺或摊位，保证供应链的顺畅。