如何让麻辣小龙虾好吃？

小龙虾尾600g

佐料

适量的油

洋葱适量

生姜适量

香菜适量

红九九火锅底料适量。

洋葱数量

啤酒1平

料酒适量

蚝油适量

辛辣的

1.将冻好的小龙虾尾用冷水浸泡，解冻，洗净沥干水分备用。

2.锅中加入适量水，将小龙虾尾放入水中，大火烧开，盖上锅盖，小火炖3~5分钟。

3.焯水后捞出沥干备用。

4.将葱、姜、蒜、葱洗净，切片切丝，炒锅加入适量油，将香葱、姜、蒜、葱爆香。

5.加入煮熟的小龙虾尾，搅拌均匀。

6.加入红九九火锅的调料，根据可以接受的辣度来决定锅底料加多少，加多少，因为小孩子喜欢吃，不要加太多，以免太辣。翻炒均匀，将火锅底料翻炒至融化，直至小龙虾被底料均匀包裹。

7.加一瓶啤酒，也可以少加。烧开后用中火炖至入味。

8.大火收汁，加入料酒、蚝油、香菜、蒜末、葱丝调味，感觉不够咸可以加点盐。

9.平底锅和盘子。