老北京脆皮牛肉饼典故？

唐代著名诗人白居易在《送烧饼给杨万洲》一诗中写道:“烧饼似京都，又酥又油，送与饥饿的杨大使，吃起来像是祝福。”诗中的烧饼指的是“酥脆的牛肉饼”。随着时代的变迁，调味师傅在继承祖传配方和制作工艺的基础上，又有了新的创新和突破，脆皮牛肉饼的口味上了一个新台阶，创造了新品牌。"在旧社会，王谢颜，飞入寻常百姓家."现在我们每个人都可以品尝到过去只有皇帝才有机会享用的香脆牛肉饼。酥脆的牛肉饼，面条晶莹剔透，肉馅鲜嫩。以色泽金黄、口感脆嫩、油而不腻、味道独特、清香扑鼻而闻名。更重要的是，它的制作过程极具观赏性。真的薄如纸，肉馅浓郁鲜嫩。尤其是蛋糕即将出炉的时候，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家。真的很好吃很好吃！