怎么做鳕鱼蒸糕?

鳕鱼蒸糕

用料 ?

去骨鳕鱼 1块

鸡蛋 2个

胡萝卜 适量

西兰花 3小朵

淀粉 8克

鳕鱼蒸糕 10m+宝宝辅食的做法 ?

鳕鱼加柠檬片上锅蒸5分钟

(我买的去骨鳕鱼,给宝宝做辅食,要买大西洋或冰岛鳕鱼,不要买便宜的冷冻鳕鱼,那种只有油,没有任何营养)

胡萝卜和西兰花焯水。

鳕鱼 西兰花 胡萝卜 加一个蛋清 一起放入绞肉机

新置办的手动款(这已经是我用过的第5款绞肉机了,觉得还不错,能够满足日常需求)

打好的鳕鱼糊

加淀粉搅拌均匀

容器刷油,方便脱模

倒入鳕鱼糊,水开后上锅蒸5分钟

淋上2个蛋黄液

再上锅蒸5分钟,蛋黄定型就可以了。

切成小块,可以作为手指食物给宝宝。

味道很鲜美,不用放任何调料也好吃。

小贴士

容器内底部和侧壁都要刷油,趁热脱模。