怎么做懒人版的冰淇淋?
准备配料-
牛奶1盒(250ml)
奶油1盒(250ml)
半盒椰子汁(200毫升)
白糖50克
这是椰子口味的冰淇淋。我很喜欢这个味道。
牛奶1盒(250ml)
奶油1盒(250ml)
白糖30克
香草精2滴
这是制作香草冰淇淋的原料。如果你做牛奶,你不加香草精。
-步骤-
1.准备好所有材料。根据食材准备材料,香草精和椰奶不同时使用。分别是香草味和椰子味,当然也可以完全省略,这样就做出了原味的牛奶冰淇淋。
2.我现在做的是原味冰淇淋。白糖使用前用料理机磨成粉。
3.将一半糖粉(15g)加入牛奶中,搅拌至溶解。将另一半糖粉(15g)加入到淡奶油中稍微打一下,大概四五毛钱。
4.将牛奶和鲜奶油混合成冰淇淋液。准备好液体,倒入准备好的冰淇淋机中。(冰淇淋桶必须提前12小时冷冻到冷冻室。取出后,立即按下盖子和搅拌棒,打开机器,然后倒入准备好的冰淇淋水。)
大约需要半个小时。
6.搅拌后就是这样一种软软的雪糕,比较轻但不硬不定型。低温操作的话,放入有框的袋子里就能挤出雪糕筒的形状。不过,在家吃饭就不要折腾了。
7.马上来一碗。味道超级好,儿子也很喜欢。剩下的放玻璃保鲜盒里冷冻,明天做成雪顶咖啡。嘿嘿。。(他爸在旁边喊,为什么不给我儿子?)