学校举办美食节,我们该怎么办?
甜点很诱人——桂花糯米莲藕,方法很简单:
材料:莲藕2根,糯米1/2饭碗,红枣8-9颗,红糖45g,桂花1汤匙,冰糖15g。
练习:
1.糯米洗净,用清水浸泡2-3小时。莲藕洗净,去皮。
2.用刀把莲藕的一端切掉两三厘米,留着做盖子。将泡好的糯米填入莲藕中,边填边用筷子戳牢。
3.糯米放入藕眼后,盖上藕盖,用牙签固定封口。
4.准备调料和红枣煮莲藕。
5.将泡好的糯米莲藕放入锅中,将水倒入莲藕中,放入红糖和红枣,大火烧开,然后转小火煮半小时。
6.半小时后加入冰糖,小火煮一刻钟左右。
7.煮熟的糯米莲藕捞出稍凉后即可切片食用。吃的时候淋上桂花和蜂蜜混合的蜂蜜汁,味道鲜美。