一道菜代表一个省，大家能说出几个省的名菜？

我们国家可是一个被世界公认的?美食大国?，很多老外来到中国以后，都被咱们大中华的美食所征服，吃的那叫一个?乐不思蜀?，甚至也有老外放出豪言壮语，称要在一年之内吃遍中国，然而事实却是几年过去，却连四川都没走出去，由此可见，我们国家的美食真的太多啦，每个省，甚至每个市都有自己的代表菜。

1、代表菜:北京烤鸭?北京

之所以先说北京，是因为这里是我们的首都，肯定要放在第一位，烤鸭的皮最为好吃，皮焦肉嫰，薄如纸张的荷叶饼卷入葱丝、烤鸭、甜面酱，塞入口中，唇齿留香，回味无穷。

2、代表菜:火锅?重庆

提到火锅就想到重庆，提到重庆就想到火锅，重庆给人的感觉就好像是一座火辣辣的城市，甚至感觉整座城市都弥漫着火锅的味道，让人垂涎欲滴。

3、代表菜:猪肉炖粉条?东北

说起东北菜，绝对的霸气，猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、锅包肉，每一道都是硬菜！

4、代表菜:麻婆豆腐?四川

对于无辣不欢的人来说，以鲜香、麻辣为主的川菜，是我眼中的最爱，麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、水煮鱼、毛血旺?每一道都是下饭必备菜品，红彤彤的辣油，令人食指大动。

5、代表菜:红烧狮子头?江苏

身为一个江苏人，怎能不说说江苏的美食，我们江苏也可以算作?美食大省?了，能代表的食物太多了，其中最受欢迎的要数这道?红烧狮子头?，绝对撑得起场面，除此之外，每个市还另外有属于自己的代表菜。

等想到的每个省的名菜太多了，河南省的羊肉烩面、陕西省的牛羊肉泡馍（肉夹馍）、河北省的驴肉火烧、湖南省的剁椒鱼头?在此就不一一赘述了。