红茶中的金花是什么？

一般来说，“金花”是美好的东西，红茶中的金花也不例外。在显微镜下看起来就像一朵朵金花，在红茶的衬托下更加耀眼。

喝茶上瘾的人肯定非常清楚这一点，但小白会想知道“金花”是什么。“金花”其实是一种真菌，叫冠头孢菌。因为长得像花，所以也有金花的别名。

而且经研究证实，“金花木耳”不仅能改变茶叶的“香”的特性，还对人体有独特的有益作用，很受大家的欢迎。