吃辣鸭头会胖吗？

准备材料:鸭子1只(约650克)、甜豆荚10克、大葱1克、姜1克、干辣椒6个、食用油30克、香油1小勺、酱油1小勺、料酒2小勺、花。

大葱洗净纵向切开，一半切成粉，一半切成段；生姜洗净后，一半切片，另一半切末；将甜荚洗净备用；

将鸭子宰杀洗净，剁成小而均匀的方块，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，放入蒸笼中用武火蒸熟，取出放入盘中；

锅中热油，放入葱、姜末、干辣椒、甜豆荚，炒香，再放入花椒粉、酱油、白糖、精盐、料酒、醋；

烧开后加入味精，放入小碗中，淋在鸭块上，最后淋上香油。