如何自制红枣汤圆，简单易行，并举例说明方法

糯米？:300

红枣？:200毫升

佐料

宗野:30件

棉线:适量

具体步骤

第一步

1.将粽子叶洗干净，放入开水中浸泡5分钟(这样不容易破，也能达到消毒的目的)。取出放入冷水中浸泡。

第二步

2.将糯米洗净，放入冷水中浸泡，直到水没过大米。膨胀后就可以开始包裹了。

第三步

3.红枣洗净，泡在水里。

第四步

4.两片粽子叶重叠在一起

第五步

5.将两片粽子叶前后重叠，卷成漏斗状。

第六步

6.先放少量糯米。可以用筷子捣一下，让糯米填满尖角。也可以直接用手指压紧，放一个枣进去。

第七步

7.盖上一层糯米，用手指压实(不要放太多糯米，每个角都包好)

第八步

8.用手指按压稻叶边缘，将稻叶向下折，盖住米料。

第九步

9.两边折角，用手指按压两边的粽子叶，长成的粽子叶就会折回到边上。当你顺着叶子往下走的时候，进来把粽子裹紧，这样煮的时候会变得更结实。

第十步

10.最后用棉线绑好就OK了。

步骤11

11.将包好的粽子放入锅中，中火煮20分钟，然后浸泡10分钟。

步骤12

12.剥开粽子的叶子，你就可以享受美味了。