烹饪高手进来一下

看你要吃什么口味的拉

紫菜蛋花汤，紫菜要多时间煮，临出锅时撒蛋花，黄瓜看你喜欢吃什么口味的喜欢甜的酸的还是辣的，

火腿烧玉笋；笋子100克，海米20克、火腿20克

生姜5克、丝瓜30克

花生油10克、盐5克、味精2克、鸡精粉少许、湿生粉适量、熟鸡油2克

笋子、火腿、丝瓜切片，生姜去皮切片，海米洗净，用水泡透。

锅内加水，待水开时，投入笋片，加少许盐，用中火煮去其中青味，倒出冲透待用。

另烧锅下油，放入姜片、海米爆香锅，下丝瓜片、火腿片炒片刻，放放笋片，调入盐、味精、鸡精粉，用大火炒透入味，用湿生粉勾芡、淋入熟鸡油即成。

操作要点：因笋青味重，煮的时间要久点。