冬瓜薏米排骨汤(清热解暑、利尿消肿的营养汤)

冬瓜薏米排骨汤是夏季清热解暑、利尿消肿的营养汤。不仅口感清爽，还具有很好的保健作用。今天，我将告诉你如何做这道美味的汤。

材料制备

做汤所需的材料非常简单，只需要准备以下食材:

1.冬瓜:1

2.薏苡仁:适量

3.排骨:500克

4.姜片:适量

5.料酒:适量

6.盐:适量

生产步骤

1.制作排骨汤底料

首先将排骨清洗干净，用热水焯一下，去掉血水和杂质。然后，将焯水的排骨放入炖锅中，加入适量的水、姜片和料酒，大火烧开，小火慢炖约1小时，直至排骨熟透。

准备冬瓜和薏米

冬瓜去皮去籽，切成小块备用。薏苡仁洗净，用清水浸泡20分钟左右。

3.煮冬瓜大麦汤

将泡好的薏米放入炖锅中，加入适量的水，大火烧开，慢煮约10分钟，至薏米烧开。然后，将切好的冬瓜片放入炖锅，继续小火煮约10分钟，直到冬瓜变软。

调味

最后加入适量的盐，根据个人口味调整盐的量。

结局

冬瓜薏米排骨汤是非常适合夏天食用的汤，不仅口感清爽，而且具有很好的清热解暑、利尿消肿的功效。制作起来也很简单，准备好材料，按照上面的步骤操作就可以了。你可以尝试在家制作，享受这种美味的汤带来的健康益处。