如何让健康的泰国椒麻鸡变得美味？

刷微博看到这款泰式椒麻鸡是台湾省师傅做的，用量自己调整，做法和师傅一样。建议你在烹饪前仔细阅读，一定能做出一顿让家人和客人都赞不绝口的东南亚风味菜肴。

材料？

四只鸡腿

香菜适量

花椒7-8份

一撮盐

一汤匙糖。

大蒜7-8瓣

一小块生姜

一点鱼露

柠檬香水

4-5个小米椒

胡椒粉适量

酱油(我用的很好喝)适量。

泰式椒麻鸡怎么做？

鸡腿洗净去骨。

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加入少许胡椒粉和美味，抓匀，腌制5分钟。

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香菜剁碎，蒜拍扁切丁，姜拍扁切丝再剁碎，辣椒拍扁用刀尖碾碎，小米椒切丁…放一起。

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加入鱼露，柠檬汁，胡椒，美味，白糖，一点点盐...这一步没有具体金额。可以根据个人口味一边调味一边用筷子品尝。

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取一些中筋面粉，均匀的涂在腌制好的鸡腿上。

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冷锅热油，七八成热的时候，可以放进去，两面煎3-4分钟，至金黄即可。最近怎么样？是不是很诱人？

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我知道肯定会有人说怎么知道里面是不是熟的。两面金黄后，用干净的剪刀挑较厚的肉切进去。看，熟了，很嫩。可以直接吃，不亏肯德基或者麦当劳。如果还是红色的，再炒一会儿。

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摆盘，先放一层花生碎，更入味，最后淋上酱料，然后拍照...哈哈哈哈，手机满了，可以再吃了。

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