用油酥点心烹饪

现在我呆在家里，我的家人喜欢吃食物。我二姐也想多给家人做饭，就像我家人说要吃糖饼一样，所以我二姐也想给家人做一些糖饼。通常我们听到里面流着一点糖水，就散发出一种甜甜的酥皮，外层可以酥脆掉渣，会让人流口水。但有时我们无法把握制作糕点外层的效果，我们仍然很难制作出酥脆无渣并能尽可能保持糕点形状的糕点。至于如何制作美味的糕点，有人说应该多放油，有人说如果加入温水，外皮就会酥脆。事实上，这两种说法并不完全正确。如果你想做和你买的类似的糕点，二姐认为虽然不是特别难，但步骤应该循序渐进，所以二姐也和你分享如何制作糕点。

1，层次香脆，口感好。

这种糕点和面饼的最大区别是这种糕点的每一层都非常酥脆，而且每一层都会特别鲜明，具有酥脆的效果。不是外酥里软的效果，所以做出来的糕点不会特别好吃。

2、实践并不难

要做这个酥饼，首先我们来看看二姐做的这个饼，然后我们就可以了解如何做这个酥饼的味道了。

所需成分

食材:面粉300克、食用油适量。

辅料:白糖少许，黑芝麻少许。

开始用渣滓做酥饼。

1.首先，我们在200克面粉中加入15g食用油，并加入少许食用油，使糕点吃起来又油又香。

2.将面团与温水混合成光滑的面团，加入的水量少于制作面团的水量。

3.锅中加热少许热油，将热油倒入碗中，加入约100克面粉。

4.不加水，直接用食用油和面粉做一个酥脆的面团。

5.将拌好水的面团擀成面饼，将油酥面团均匀地铺在上面。

6.面团从一个方向卷起后，分成几小份与油酥面团均匀混合。

7.将小剂子揉成一个圆饼，做成一个坑，然后加入糖和黑芝麻。

8.包好白糖和黑芝麻后，我们就可以把面包放进锅里烤了。

我们来看看二姐做的酥饼的效果。你感觉好吗？

1，还有糕点技能。

酥皮面团本身不像用温水揉面的面团那么硬，我们可以通过更多的搅拌使油酥面团铺得更均匀。

2、小剂量烙饼有技巧。

我们在和面和放油酥的过程中加入了食用油，所以我们在烤蛋糕时涂上一层薄薄的油刷就足够了。

以上就是二姐写的如何做出还能掉的酥皮的文章。欢迎大家关注二姐，与我交流！