西瓜西米糖浆怎么做?
材料
西瓜200克,西谷米250克,椰奶450克,水2000毫升,糖150克。
工作方法
1.将1000㏄水倒入锅中煮沸,然后加入西谷米(水煮沸后,加入西谷米,因为西谷米会在冷水中融化)。煮至西谷米几乎透明,关火,炖5分钟,然后倒出开水,用冷水洗净西谷米,放凉备用。
2.取另一个锅,倒入1000㏄水煮沸,同时加入椰奶,煮沸后加入糖,拌匀后关火。
3.食用时,用1的方法将西谷米加入到用2的方法制得的椰子汁中,然后加入西瓜丁。