三文鱼干怎么做好吃？

材料:干海鱼500克。

辅料:油、姜、葱、蒜。

1.将干海鱼浸泡在清水中2-3小时。

2.准备适量的姜末和葱花。

3.将泡好的三鲜鱼蒸5分钟。

4.把苏打水从盘子里拿出来，沥干。

5.将锅里的油放在小火上，将鱼沥干入锅内慢煎。

6.煎至两面金黄。

7.最后，在姜末，葱花在剩下的油中稍微炸一下，然后拌入鱼。

8、锅装。