奶粉检测项目都有哪些？

奶粉检测项目通常包括以下方面：

1. 脂肪含量：奶粉中的脂肪含量是其重要成分之一，需要通过测定脂肪含量来确定产品品质。

2. 蛋白质含量：奶粉中的蛋白质含量是其重要成分之一，需要通过测定蛋白质含量来确定产品品质。

3. 水分含量：水分含量是影响奶粉储存和品质的关键参数，需要通过测定水分含量来确保产品符合标准。

4. 灰分含量：灰分是奶粉中残留的无机物质，包括钙、镁、铁等元素，需要通过测定灰分来判断产品的营养成分及品质。

5. 菌落总数：奶粉中菌落总数是衡量其卫生质量的关键指标之一，需要通过测定菌落总数来判断产品是否符合国家卫生标准。

6. 细菌数：奶粉中的细菌数是衡量奶粉质量的指标之一，需要测定细菌数以判断产品是否超标。

7. 农药残留：测定奶粉中的农药残留物含量，确认是否存在超标情况。

8. 重金属含量：测定奶粉中的重金属（如铅、镉、汞等）含量，以确认是否超过规定的标准。

需要注意的是，具体的奶粉检测项目会根据不同地区和国家的法律法规、标准和市场需求有所不同，因此在进行检测前需要明确检测的目标和标准。