大白萝卜怎么腌好吃

大白萝卜好吃的腌法如下：

用料：白萝卜 一根、小米椒 适量、姜片 适量、蒜片 2大片适量、生抽 5勺、盐 适量、醋 2勺、水 适量、白糖 两勺。

步骤：

1、白萝卜切十字。

2、放适量食盐抓匀放置半小时左右。

3、准备少许小尖椒或者小米椒，姜片，蒜切片。

4、然后把萝卜片里腌制出的水倒出。

5、用两勺醋，我喜欢香醋的味道用了香醋，白醋都可以，喜欢酸一点可以多一点醋少一点生抽，加白糖，适量水一起调匀。

6、加入准备好的姜，蒜，米椒调匀。

7、把调匀的汁倒入萝卜里抓匀。

8、最后盖上保鲜盒放入冷藏室以后就可以食用啦。