寿司和紫菜包饭有什么区别？

所用材料主要在“米”的部分，差异明显。

2.日本寿司所用的大米是将糯米和大米以65，438+0: 5的比例混合，然后将大米和寿司醋以6: 65，438+0的比例混合蒸成的。

3.韩国紫菜包饭用的米是纯米，米在制作过程中混合了芝麻和香油。

除了“米”，其他辅助材料都不是绝对的，但也有一定的区别。

日本寿司是生的。比如鳗鱼寿司、龙虾寿司、三文鱼寿司等等，大多是生海鲜。

紫菜包饭是熟食，里面有各种菜肴，比如火腿，煎蛋。

第二，外观不同

1，日式寿司有多种形状，不一定是用紫菜包裹，而是用新鲜的三文鱼或墨鱼或鱼卵包裹米饭，呈圆形或长方形。日本人称之为寿司。

2、韩国的紫菜包饭，顾名思义就是用紫菜包饭颗粒包裹成圆形。韩国人称之为紫菜包饭(英文为RICE ROLL，意为饭团)。

第三，味道不一样

1，日式寿司口味比较多样，主要看材料搭配。而且吃的时候还经常配着青芥末和日式酱油。

2.韩国紫菜包饭吃起来很甜，有淡淡的香油味。吃的时候不需要粘辅助调料。一般配蛋花汤。