对虾煮几分钟后味道最好。

因为20-30只大虾5分钟就能完全煮熟，30秒煮熟的大虾口感更好，味道更鲜。大虾一般5分钟左右就熟了，需要水烧开锅。但也要根据虾的大小来区分时间:

1，一般20-30g/虾，热水煮5分钟。一般市面上能买到的虾都是20克左右，一般不超过30克。这种虾用热水5分钟就能完全煮熟，不能煮的过短或过长，否则会影响营养和口感。

2、一般小于20克/虾，用热水煮3分钟。这种虾不常见，但也有卖，价格相对便宜。如果煮这种比较小的虾，可以用热水煮2-3分钟。建议煮3分钟，小孩和老人可以放心。

“煮大虾”的烹饪技巧

1，做水煮虾一定要买鲜虾，不要用冻虾，不然味道和香味会差很多。

2.用热水煮大虾不仅可以煮得更快，而且比冷水的脱腥效果更强。

3.在你煮大虾之前，建议你在水中加入适量的葱、姜片和料酒，一起煮。然后你加大虾煮，会更香更鲜。