薏米、芡实、红枣、山药、黑豆、白扁豆、小米可以一起煮着吃吗?
薏米、芡实、红枣、山药、黑豆、白扁豆、小米可以一起煮着吃粥。
具有健脾除湿、益气养血、润燥的功效。
一年四季都可以服用,还可以加入红豆、枸杞、莲子、百合、糯米等食材,效果更佳。
薏苡仁:颖果又名薏苡仁,味甘,营养丰富。含碳水化合物52%-80%,蛋白质13%-17%,脂肪4%-7%。油脂主要是不饱和脂肪酸,其中亚麻油酸占34%,还有特殊的薏苡仁酯。面粉面食是一种高价值的保健食品。小米仁有健脾利尿、清热止咳的功效。
补肾益精,健脾止泻,祛湿止带。
大枣性温味甘,有补气补血、健脾和胃、祛风的功效。对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、预防输血反应有理想的效果。大枣含有三萜类和环磷酸腺苷,具有很强的抗癌和抗过敏作用;红枣含有抗疲劳物质,能增强人的耐力;大枣还有减少有毒物质对肝脏损害的作用;红枣中的黄酮类化合物有镇静、降血压的作用。
山药,自古以来就被人类食用,是人类最早食用的植物之一。早在唐代诗人杜甫的诗中就有“填肠多吃山药”的名句。山药块茎厚而多汁,甜而软,有粘性,生吃热吃。
都很好吃。据山东省农科院对山药的检测结果,其块茎含粗蛋白14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.14。在人类所需的18种氨基酸中,山药含有16种。