如何把凉拌凤爪做的好吃又简单

材料:鸡爪8两。

辅料:新奥尔良食材2大勺，醋1碗，冰糖适量，鸡精适量，姜适量，蒜少许，胡椒粉一把，青柠檬一个，盐2大勺。

步骤:

1.鸡爪洗净，锅内放冷水，烧开后继续加热10分钟。倒掉脏水，用冷水洗鸡爪。

2、锅清洗干净，加水，鸡爪，烧开后捞出沥水。

3.倒入一碗醋、冰糖、盐、鸡精拌匀。

4.加入姜片。

5.加入大蒜。

6.加胡椒粉。

7.加入新奥尔良腌料，搅拌均匀。

8.柠檬切片，一半放入碗中，搅拌均匀，腌制半天，即可食用。