道孚牛羊肉泡馍属于哪里？

道孚牛羊肉泡馍是四川省甘孜州道孚县的特产。牛羊肉泡馍是回族特有的传统风味。它以选材严格、烹饪精细、营养丰富、味道醇厚而闻名海内外。

牛羊肉泡馍是回族特有的传统风味。它以选材严格、烹饪精细、营养丰富、味道醇厚而闻名海内外。

牛羊肉包子的吃法很有讲究。吃馒头的人在煮馒头之前，会把它们掰成碎片，比如绳头，以便品尝。厨师看着包子就去煲汤，一碗一碗的煮，匆匆忙忙的煮，翻两次碗。传统烹饪方法有“干泡”、“口服汤药”、“水围城”等。吃的时候避免搅拌，注意从一边“啃”，保持风味。吃完后喝一碗“肉汤”，香味四溢，回味无穷。