荞麦饭，大黄饭
将荞麦果实去壳后得到的带或不带种皮的种子，称为荞麦米、甜荞麦米、苦荞麦米。
所以荞麦饭是荞麦饭的一种。
黄米原本是北方的一种粮食。字典上说是小米的果实，不带壳，比小米略大，颜色微黄，煮熟后发粘。
大黄米就是北方的小米，也就是糯米，用来做年糕和豆包的原料。类似糯米。它们本质上是一样的。
所以荞麦饭是荞麦饭的一种。
黄米原本是北方的一种粮食。字典上说是小米的果实，不带壳，比小米略大，颜色微黄，煮熟后发粘。
大黄米就是北方的小米，也就是糯米，用来做年糕和豆包的原料。类似糯米。它们本质上是一样的。