炖牛肉应该放什么调料？

辅料:1片鲜姜、2片八角、4片豆蔻、2片肉桂、4片香叶、适量胡椒粉、适量盐、适量红烧酱油。

第一步:牛肉洗净。

第二步:切成2-3厘米的大块。

第三步:放入冷水锅中，烧开，撇去浮沫。

第四步:准备好调料，品种和数量可以调整。

第五步:浮沫撇得差不多的时候，加入香料，盖上盖子，小火慢炖。

第六步:当汤盛出一半时，可以加入适量的盐。

第七步:倒入红烧酱油，搅拌均匀。

第八步:汤收的差不多了，就可以出锅了。