油麦菜怎么炒豆腐？

我们知道平时要多吃绿色蔬菜，尤其是绿色蔬菜，对补充维生素有非常好的实际作用。油玫瑰菜也是很多人喜爱的蔬果，小青菜炒豆腐也是一道美味。做小青菜的时候，一定要注意熟的程度。太晚了菜就炸出泥来了，太早了菜就生了。所以小青菜炒豆腐还是挺重要的。

油炸豆腐和小麦蔬菜

小青菜红烧豆腐是以小青菜和豆腐为主料的菜名。

原料

青菜，嫩豆腐，油，盐，酱油。

小青菜煮豆腐的实际操作

1.将嫩豆腐切成1.5 cm厚的小块，烧开半锅水，水中放一勺盐，放入切好的军被中，水再次烧开后再煮一分钟，取出控干。那样解出来的豆腐容易煮，不容易碎。将小蔬菜洗净，切成条状。

2.烧开炒锅加些油，然后快速翻炒蔬菜。当蔬菜软塌塌成汤时，加入适量的盐，搅拌均匀。然后，用铲子把菜拉到一边，把菜汁留在锅底，放入煮好的豆腐，在豆腐上倒2勺酱油，轻轻滚30秒(如果不怕不方便，可以先把炒好的菜拿出来，多煮豆腐。

3.最后可以把小青菜和豆腐搅拌一下就可以出锅了。水豆腐吸收了油麦菜汤的香味，非常好吃。

油炸豆腐和小麦蔬菜

养分元素

以下数据信息来自岳塘。

新项目数据信息/100gNRVs(%)新项目数据信息/100gNRVs(%)

热值55kcal2.8膳食纤维0.5g2

蛋白质5.5g9.2钙86.8mg10.9

碳水化合物1.8g 0.6 Fe 1.6mg 10.7