发酵粉放多了有毒吗？发酵粉放多了会怎么样？

泡打粉主要是一种复合膨松剂，主要成分是硫酸铝钾，也就是生活中常说的明矾。过量摄入发酵粉有一定毒性，对人体健康有害，可能导致铝中毒，影响人体骨骼和神经健康。所以泡打粉太多是有毒的。

2泡打粉放多了味道会有怎样的变化？发酵粉中含有一定量的小苏打和酸性物质，容易导致食物的口感变化，使食物变苦变涩。

变色泡打粉是一种碱性食品，碱性物质含量很高。如果放多了，面团的颜色会发生变化，最明显的变化就是会导致面团发黄，严重影响食物的外观。

泡打粉吃多了怎么吃，要看实际情况。

一般情况下，食物中放入过量的泡打粉，少量食用不会对人体产生任何不适反应，对人体健康影响不大，所以不需要太担心，观察自身情况即可。但如果大量食用发酵粉，会出现明显的恶心、腹痛、便溏等不适反应，而且情况越来越严重，所以一般建议及时去医院，在医生的知识指导下接受治疗。

4发酵粉要放多少发酵粉在生活中主要用来发酵食物，最常见的就是发酵面食，比如做馒头、包子，发酵粉的用量是有一定标准的。一般来说，每500克面粉中可以放入0.5-1克左右的泡打粉，以此类推。