五花肉麻辣香锅怎么做

五花肉适量

适量的鱼和豆腐

海螺丸

小香肠适量

胡椒粉适量

合适的花椰菜

洋葱量

麻辣香锅配料适量。

洋葱适量

生姜适量

大蒜适量

适量干红辣椒

适量的胡椒颗粒

适量的植物油

酱油适量

旧泵适量

料酒适量

适量的糖

适量的盐

香菜适量

芝麻适量

香辣可口

烧结过程

需要半个小时。

普通难度

五花肉香锅的步骤

1

五花肉切片。

2

准备一些我喜欢的肉丸。我加了鱼豆腐，海螺丸子，香肠。

三

花菜洗净后，用刀掰下小花、小块辣椒和小块洋葱。

四

葱姜蒜切碎，干红辣椒用剪刀剪成小块，准备一些辣椒颗粒。

五

用热水将锅烧开，将花菜焯一下。

六

焯过的花椰菜用冷水沥干水分。

七

炒锅烧热，放入植物油，放入五花肉翻炒片刻变色，至一部分油沉淀，取出备用。

八

加入葱、姜、蒜、干红辣椒、胡椒粉翻炒出香味。加入2汤匙100的麻辣香锅，翻炒片刻。

九

五花肉和各种丸子翻炒几下，再用生抽、老抽、料酒翻炒上色。

10

将花椰菜、胡椒和洋葱炒一会儿。

11

加入少许盐和糖，翻炒均匀后关火。

12

最后加入白芝麻和香菜。

13

成品图

技巧

1.根据自己的喜好调整蔬菜或肉类的品种。如果很难煮的话，一定要提前炒，有些食材要焯水。

2.酷客100的麻辣香锅如果是我的口味就不会觉得那么辣了。根据自己的口味调整辣椒的量。

3、盐可以少加或者不加，因为麻辣香锅食材和酱油都是咸的。