洋葱炒土豆怎么做？

洋葱炒土豆怎么做？我的回答是:洋葱炒土豆两个都好吃，第一个做成咖喱味，第二个做成麻辣味，两个都好吃。这些都是不添加其他成分制作的。如果加上鸡块，排骨一起炒着吃，也很好吃。当然，这并不是以洋葱和土豆为主。

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准备食材:洋葱、土豆、孜然粉、辣椒面、盐、味精。

制作方法:1。小葱去皮洗净，用刀切成两半，切成洋葱片，土豆去皮洗净，切成厚度约1 cm的薯片，再切成厚度约1 cm的薯片。最后切成1 cm见方的土豆丁。锅内倒入色拉油，油烧至七成热，放入土豆丁，炸至表面金黄，取出待用。

2.锅中加入适量色拉油，油热后放入洋葱炒香，然后用小火把洋葱炒香，放入炒好的土豆丁，加入孜然粉，辣椒面翻炒均匀，最后加入适量盐和味精翻炒均匀。一份美味的油炸土豆配辣洋葱就做好了。这是家常菜，做的时候没有那么多规矩。根据自己的口味制作。

提示:

洋葱炒土豆一定要先炒，才好吃。因为洋葱水分不多，所以炒的时候不能用火。火大的时候，炒洋葱容易冒烟。所以用中小火慢慢炒。孜然粉和辣椒粉不能先放。因为孜然粉和辣椒粉也容易糊，不能在锅里炸太久。炒香就行了。

= = =咖喱洋葱炒土豆= = =

准备食材:洋葱、土豆、咖喱、盐、味精。

生产方法:

将洋葱去皮洗净，切段，同上。炒好后倒入适量色拉油，放入葱花炒香，然后放入咖喱块炒香，再放入炒好的土豆丁，放入适量的盐和味精炒香后出锅。蒜香洋葱炒土豆洋葱更好吃。

小贴士:洋葱炒土豆加适量咖喱，口味偏向西餐。做咖喱味的洋葱炒土豆，可以加适量的水，这样做出来的菜会带点汤，味道不会太干，土豆的咖喱味会更浓郁。同样，可以加入适量的肉、牛腩、排骨、鸡块，做成一道肉菜。